Einfaches, raffiniertes Rezept für Kartoffeln vom Vortag:
Einfachen Pizzateig aufs Blech, mit saurer Sahne bestreichen und mit Kartoffeln (vorher kochen und bisschen anbraten in kleinen Würfeln), Lauchzwiebeln in Ringen und magerem Speck belegen, mit Salz, Pfeffer und frischem, gehaktem Rosmarin würzen und mit Käse bestreut ca. 25 Minuten backen.
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