Dienstag, 1. Januar 2013

Mousse au Chocolat



12 Eiweiße schaumig schlagen. Je nach Geschmack 400g Zartbitter- und 200g Vollmilch-Schokolade einschmelzen.
Die Maße in eine Schale zusammen führen und umrühren. Das Ganze anschließend für paar Minuten in Kühlschrank.

2 Kommentare:

  1. Das dass tolle, es gibt keine :-)
    Somit viel Fettarmer.
    Das "fluffige" liefert das steif geschlagene Eiweiß.

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