Samstag, 17. August 2013

Meine Lieblings Frikadellen

Auf jeder Feier herzlich Willkommen: Party-Frikadellen!

Bei 1 Kilo Hackfleisch bekommt man ca. 50 kleine Bällchen raus.
Ein Brötchen vom Vortag in Milch einweichen. 2 Zwiebeln und 2 Paprikas klein hacken. Brötchen, Hack, Zwiebeln, Paprika, 2 Eier, 1 EL Kräutersenf, 1 EL Curry Ketchup, Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Kleine Kugeln formen und auf ein Blech jeweils legen. Bei Umluft 180 Grad für 20 Min. braten. Die letzten 2 Min. auf höchster Stufe.